pollo al forno e patate con mozzarella

Ingredienti (per 4 persone):
4 cosce di pollo o piccoli di pollo

500 g di patate

200 g di mozzarella (ben sgocciolata o fior di latte)

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

1 cucchiaino di paprika dolce (facoltativa)

1 rametto di rosmarino

Sale e pepe qb

1 spicchio d’aglio (facoltativo)

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