Patate ripiene: la ricetta semplice per una cena veloce!

INGREDIENTI
6 patate lesse
150 g (1 tazza) di formaggio grattugiato
3 salsicce
45 g (3 cucchiai) di burro
30 g (2 cucchiai) di farina per tutti gli usi
300 ml (1 ¼ tazze) di latte

METODO
Preriscaldare il forno a 190°C/375°F.
Tagliare le patate a metà e svuotarle dell’interno.
Preparate velocemente una besciamella facendo bollire il burro e la farina in una casseruola per 1 minuto, aggiungendo il latte e cuocendo per altri 10 minuti. condire con sale, pepe e noce moscata a piacere.
Aggiungere un cucchiaio di besciamella in ogni coppa di patate, adagiarvi sopra un pezzo di salsiccia e cospargere con il formaggio.
Cuocere in forno per 15 minuti.