Introduzione
Se ami i dessert semplici ma ricchi di sapore, il dessert di mandorle e noci è la ricetta perfetta per te! Questo dolce, che unisce la croccantezza delle mandorle e delle noci con la dolcezza dello zucchero, è facile da preparare e si presta benissimo come fine pasto o come snack per accompagnare un tè o un caffè. La consistenza croccante e il sapore deciso di questi frutti secchi ti conquisteranno al primo assaggio. Scopri come prepararlo!
Ingredienti
- 100 g di mandorle (circa 0,8 tazze / 3,5 once)
- 80 g di noci (circa 0,8 tazze / 2,8 once)
- 1 albume d’uovo
- 125 g di zucchero (circa 0,7 tazze / 4,4 once)
Istruzioni
- Preparare le noci e le mandorle: Trita grossolanamente le mandorle e le noci in pezzi di dimensioni uniformi. Puoi farlo usando un coltello affilato o un tritatutto, ma fai attenzione a non ridurle in polvere. Lascia qualche pezzo più grande per aggiungere croccantezza al dolce.
- Montare l’albume: In una ciotola pulita, monta l’albume d’uovo con un frullatore elettrico fino a ottenere una consistenza morbida e spumosa. Non è necessario che diventi a neve fermissima, ma deve essere abbastanza montato da incorporare bene gli altri ingredienti.vedere il seguito alla pagina successiva
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