Humpty Dumpty Dip

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Salsa Humpty Dumpty Hori-5
Foto: 12 Tomatoes Creative Team
Se amate le uova alla diavola, ma odiate la fatica di prepararle (tutta quella precisione e quella sac à poche!), allora questa salsa diventerà la vostra nuova preferita. La nostra salsa Humpty Dumpty prende tutti i sapori amati delle uova alla diavola e li trasforma in una salsa ricca e spatolabile. A quanto pare, dopotutto, l’Humpty Dumpty non ha bisogno di essere ricomposto! Salta la noiosa preparazione e prova questa semplice salsa.

Humpty Dumpty Dip Vert-27
Foto: 12 Tomatoes Creative Team
Iniziamo con una dozzina di uova sode, mettendone da parte metà e aggiungendone l’altra metà al robot da cucina. Tagliate a metà le uova messe da parte e separate tuorli e albumi. Aggiungete i tuorli al robot da cucina e tagliate a pezzetti gli albumi rimanenti. Questi aggiungeranno un po’ di consistenza alla salsa finale! Aggiungete il formaggio cremoso, la maionese, la senape e un goccio di aceto bianco per un tocco acidulo. Un pizzico di paprika, sale, pepe e un pizzico di pepe di Cayenna per esaltare il familiare sapore delle uova alla diavola.

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Foto: 12 Tomatoes Creative Team
Humpty Dumpty Dip Vert-18
Foto: 12 Tomatoes Creative Team
Una volta che la base è liscia, incorpora gli albumi tritati a mano. Questo conferisce alla salsa una consistenza fantastica: leggera e cremosa con piccoli pezzetti di uovo sparsi. Una spolverata di erba cipollina fresca in superficie aggiunge un tocco di colore e una spolverata di paprika le conferisce il classico aspetto delle uova alla diavola. Che tu stia ospitando una folla o semplicemente desiderando una dose di uova alla diavola senza tutto questo trambusto, questa salsa fa al caso tuo. Solo un avvertimento: una volta preparata, potresti non tornare mai più all’originale.

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