Quando il pane scarseggia in casa e il tempo è limitato, questa ricetta offre una soluzione semplice e veloce per preparare un pane morbido e saporito in pochi minuti.
Ingredienti:
250 g di farina
80 g di formaggio spalmabile (come Philadelphia)
2 cucchiaini di lievito in polvere per salati
100 ml di acqua (circa)
Sale q.b.
Istruzioni:
In una ciotola, mescola la farina con il lievito in polvere e un pizzico di sale.
Aggiungi il formaggio spalmabile e mescola fino a ottenere un composto sabbioso.
Versa gradualmente l’acqua, impastando fino a formare un panetto morbido e non appiccicoso.
Dividi l’impasto in 4 parti uguali e forma delle palline.
Stendi ogni pallina con le mani o un mattarello, ottenendo dischi di circa 18-20 cm di diametro.
Scalda una padella antiaderente leggermente unta d’olio e cuoci ogni disco per 2-3 minuti per lato, finché non risulta dorato e cotto all’interno.
Suggerimenti per servire e conservare:
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