Flan di Mele e Yogurt: Dolce Leggerezza dal Cuore Tenero

Il Flan di Mele e Yogurt è un dolce semplice ma raffinato, che incarna tutta la delicatezza e il calore dei dessert fatti in casa. Morbido, avvolgente e leggermente umido, questo flan conquista al primo assaggio grazie alla dolcezza naturale delle mele e alla consistenza vellutata dell’impasto, arricchito da yogurt e una nota leggera di vaniglia. È una preparazione leggera ma golosa, perfetta da gustare sia tiepida che fredda. Con una spolverata di zucchero a velo o una pallina di gelato alla vaniglia, si trasforma in un vero comfort food dal gusto nostalgico e autentico. È ideale per una merenda sana, una colazione diversa dal solito o come dessert delicato a fine pasto.

Ingredienti
2 mele (Golden o Reine des Reinettes), sbucciate e tagliate a fettine sottili

250 g di yogurt bianco naturale (oppure yogurt greco per una consistenza più cremosa)

3 uova

100 g di zucchero semolato

80 g di farina

1 bustina di lievito per dolci

200 ml di latte

1 cucchiaino di estratto di vaniglia (oppure vanillina)

Un pizzico di sale

Burro per imburrare la teglia

(Facoltativo) Zucchero a velo per decorare

Procedimento