tortino di patate

Le patate al cartoccio sono una ricetta classica facile, perfetta per la cena di Pasqua, Natale, Ringraziamento o anche solo per la cena della domenica.

Nello specifico, queste patate gratinate (che tecnicamente sono patate gratinate). A mio modesto parere sono semplicemente i migliori. E negli anni trascorsi da quando ho pubblicato questa ricetta qui sul blog, anche migliaia di voi le hanno provate e concordate! Quindi oggi ho pensato di riportare questa ricetta in cima alla lista per quelli di voi che potrebbero essere nuovi nel blog e cercare una ricetta vera e provata da preparare questo fine settimana. Come qualcuno che ha fatto queste dozzine e dozzine di volte, posso garantire: non ti deluderanno.

ingredienti

4 tazze di patate a fette sottili
3 cucchiai di burro
3 cucchiai di farina
1 tazza e 1/2 di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe di cayenna
1 tazza di formaggio cheddar piccante grattugiato
½ tazza di formaggio grattugiato, da cospargere sopra

Come preparare le patate smerlate

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