Prevedo già una nuvola di morbidezza e un profumo delizioso in cucina. Ecco la ricetta per questi panini che promettono di essere i più soffici mai provati:
Ingredienti:
500 g di farina 00 (o Manitoba per una maggiore sofficità)
250 ml di latte tiepido
50 ml di acqua tiepida
1 bustina (7 g) di lievito di birra secco (o 25 g di lievito di birra fresco)
50 g di zucchero
50 g di burro fuso (o olio extravergine d’oliva)
1 uovo (a temperatura ambiente)
1 cucchiaino di sale
1 tuorlo d’uovo e un po’ di latte per spennellare (opzionale)
Semi di sesamo, papavero o altri per decorare (opzionale)
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