Ingredienti:
– 1 kg di carne macinata – 1 uovo – Sale e pepe nero – 1/2 cucchiaino di aglio secco – 1 cucchiaino di paprika affumicata – 1 cucchiaino di coriandolo macinato – 2 cucchiai di farina – 1 cipolla media – 1 carota media – 2 cucchiai di olio vegetale – 1 cucchiaio di burro – 2 spicchi d’aglio – 2 cucchiai di prezzemolo fresco – 3-4 patate medie – 2 cucchiai di olio d’oliva – 1 peperone rosso – 120 g di mozzarella – 100 g di funghi – Lattuga – 1/2 cipolla rossa – 3 cucchiai di mais – Aneto fresco
La preparazione :
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