Polpette di lenticchie fritte

🌿 Ingredienti (per circa 20 polpette):

250 g di lenticchie secche (oppure 500 g di lenticchie cotte)
1 uovo
50 g di pangrattato
30 g di parmigiano grattugiato (facoltativo)
1 spicchio d’aglio tritato (facoltativo)
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
Sale e pepe q.b.
Olio di semi per friggere
Procedimento:

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