Pasta ai Gamberoni Grigliati con Salsa Cremosa al Pomodoro

Ingredienti
Per la pasta:
400 g di penne rigate
Sale grosso per l’acqua
Per i gamberoni:
12 gamberoni grandi (sgusciati ma con la coda)
2 cucchiai di olio d’oliva
1 spicchio d’aglio tritato
1 cucchiaino di paprika dolce
Succo di mezzo limone
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Per la salsa cremosa:
2 cucchiai di burro
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cipolla piccola tritata
2 spicchi d’aglio tritati
300 ml di passata di pomodoro
100 ml di panna da cucina
50 g di parmigiano grattugiato
Un pizzico di zucchero (facoltativo)
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato
Per accompagnare:
Pane all’aglio (baguette tagliata e tostata con burro, aglio e prezzemolo)
Spicchi di limone

Preparazione