Questo piatto unisce la delicatezza del salmone alla succosità dei gamberi, esaltati da una salsa cremosa al burro e limone. Un connubio perfetto tra sapori intensi e consistenze avvolgenti, che conquista al primo assaggio. Ottimo da servire con un contorno di riso pilaf o verdure grigliate.
Ingredienti (per 2 persone)
2 filetti di salmone (circa 180-200 g ciascuno)
10-12 gamberi grandi, sgusciati e puliti
3 cucchiai di burro
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
Succo di 1 limone (più fettine per guarnire)
½ bicchiere di brodo vegetale o di pesce (facoltativo)
Prezzemolo fresco tritato, q.b.
Sale e pepe nero, q.b.
1 cucchiaio di olio d’oliva
Preparazione
vedere il seguito alla pagina successiva


Yo Make również polubił
Dessert senza crema di latte condensato
Come preparare un delizioso impasto per la pizza senza impastare Rimarrai sorpreso!
Torta di mele con ricetta budino alla vaniglia
Pane in 10 minuti! Niente forno!