Il Pollo cremoso all’aglio è un secondo piatto ricco e saporito, perfetto per una cena gustosa e confortante. I petti di pollo vengono rosolati fino a diventare dorati, poi avvolti in una salsa vellutata a base di panna, aglio e formaggio Parmigiano. Una ricetta semplice ma dal risultato sorprendente, ideale da accompagnare con purè, pasta o riso.
Ingredienti:
4 petti di pollo senza pelle né ossa
2 cucchiai di olio d’oliva
4 spicchi d’aglio, tritati finemente
240 ml di brodo di pollo
240 ml di panna da cucina (panna fresca o da montare non zuccherata)
50 g di Parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane (rosmarino, origano, timo, basilico)
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Preparazione:
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