Bowl di Riso con Gamberi, Uova Strapazzate e Zucchine Saltate

Un piatto delizioso e nutriente che combina gamberi succosi, uova soffici e zucchine croccanti su un letto di riso integrale o nero. Perfetto per una cena equilibrata e ricca di sapore!

Ingredienti:
225 g di gamberi, sgusciati e privati del filo intestinale

1 cucchiaino di salsa di soia

1/2 cucchiaino di pepe nero

1/2 cucchiaino di aglio in polvere

1/2 cucchiaio di olio d’oliva

3 uova grandi

1 cucchiaio di latte (opzionale, per una consistenza più soffice)

1/2 cucchiaio di burro

Un pizzico di sale

1 zucchina media, tagliata a fette

1 cucchiaino di olio di sesamo

1 spicchio d’aglio, tritato

1 tazza di riso nero o integrale cotto

Preparazione: