Le Palline Dolci Ripiene di Cioccolato sono una deliziosa tentazione dal cuore morbido e goloso, perfette per ogni momento della giornata. Si tratta di soffici bocconcini lievitati, preparati con un impasto semplice e genuino a base di farina, latte, uova e burro, che racchiudono al loro interno un irresistibile pezzetto di cioccolato fondente o al latte.
La loro versatilità le rende ideali sia cotte al forno, per una versione più leggera e fragrante, sia fritte, per chi desidera un’esperienza ancora più ricca e golosa. Una volta pronte, si possono gustare semplici o con una leggera spolverata di zucchero a velo, che ne esalta la dolcezza.
Ingredienti:
250g di farina 00
50g di zucchero
1 uovo
50ml di latte tiepido
25g di burro fuso
5g di lievito di birra secco
1 pizzico di sale
Cioccolato fondente o al latte, a pezzetti
Zucchero a velo (opzionale, per decorare)
Olio per friggere (se necessario)
Procedimento:
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