Il cibo è una parte fondamentale della nostra vita quotidiana e siamo sempre alla ricerca di nuove ricette deliziose e facili da preparare. In questo articolo vi presenteremo una ricetta che vi sorprenderà: una frittata di patate ancora più buona della pizza! È un’opzione facile ed economica da godersi a casa con i propri cari. Quindi, se stai cercando una ricetta da leccarsi i baffi, continua a leggere!
ingredienti
Prima di iniziare la preparazione assicuratevi di avere tutti gli ingredienti a portata di mano. Per questa deliziosa frittata vi serviranno:
- 4 patate
- cipolle primaverili
- 1 peperone
- 1 carota
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte
- 200 grammi di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Formaggio a piacere
- Sale e pepe
- Olio d’oliva
Per la salsa vi serviranno:
- Prezzemolo
- Yogurt naturale
- 1 cucchiaio di maionese
- Sale e pepe
Preparazione
1. Preparazione delle patate
Iniziamo sbucciando le patate e poi grattugiandole. Poi li mettiamo in una ciotola, li copriamo con acqua fredda e li mescoliamo bene con le mani. Lasciamo riposare per 20 minuti per eliminare l’amido in eccesso.
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