Pollo alla griglia con aceto balsamico e avocado

Un semplice pollo alla griglia marinato in una vinaigrette balsamica, condito con formaggio fuso, avocado, pomodoro e basilico!

ingredienti:

1 libbra di petti o cosce di pollo disossati e senza pelle, pestati sottili

1/4 di tazza di vinaigrette balsamica

8 once di palline di mozzarella fresca, affettate (o 1 tazza di mozzarella grattugiata)

1 avocado grande, tagliato a fette o a dadini

1 tazza di pomodoro, a dadini

2 cucchiai di basilico, affettato

Itinerario: