La Schiacciatina di Zucchine è un piatto leggero, gustoso e perfetto per un pasto sano, con sole 195 kcal per porzione! Ecco come prepararla facilmente:
Ingredienti:
- 2 zucchine medie, grattugiate
- 200 g di farina integrale
- 1 uovo
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di origano (opzionale, per un tocco aromatico)
- Acqua (se necessario per regolare la consistenza)
Procedimento:
- Preparare le zucchine:
Grattugia le zucchine con una grattugia a fori grossi. Dopo averle grattugiate, mettile in un colino e lasciale riposare per circa 10 minuti. Successivamente, strizza bene le zucchine per eliminare l’eccesso di acqua.vedere il seguito alla pagina successiva
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