Frittelle di Patate con Prosciutto e Formaggio: Cena Pronta in 10 Minuti! 😍

Introduzione

Questa ricetta è perfetta per una cena veloce e saporita. Le frittelle di patate con prosciutto e formaggio sono croccanti fuori e morbide dentro, con un sapore irresistibile che piacerà a tutta la famiglia. Con pochi ingredienti che hai già in casa, puoi preparare un piatto completo e delizioso in pochissimo tempo!

Ingredienti

3 patate medie, grattugiate
2 uova
100 g di prosciutto, tagliato a dadini
100 g di formaggio grattugiato (tipo mozzarella o cheddar)
50 g di farina 00
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio di semi per friggere

Istruzioni

Preparare l’impasto
- Lava e pela le patate, quindi grattugiale con una grattugia a fori grossi.
- Strizza bene le patate grattugiate con le mani o con un canovaccio pulito per rimuovere l’acqua in eccesso.
- In una ciotola capiente, mescola le patate con le uova, il prosciutto, il formaggio, la farina, il sale e il pepe. Amalgama bene fino a ottenere un composto uniforme.
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