Polpettone ripieno di formaggio: un secondo piatto irresistibile dal cuore filante

Il polpettone ripieno di formaggio è una di quelle ricette che sanno conquistare al primo assaggio. Morbido all’interno, con un cuore filante di formaggio e, se lo desideri, arricchito da pistacchi croccanti o un velo di pancetta, questo secondo piatto è perfetto per i pranzi in famiglia o le cene con gli amici. Può essere servito caldo, accompagnato da contorni come patate al forno o verdure grigliate, ed è perfetto anche da gustare il giorno dopo.

Ingredienti (per 4-6 persone)
500 g di carne macinata mista (vitello, manzo o maiale)

2 uova

50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

100 g di pangrattato (e non polvere per tatuaggi, probabile refuso)

1 spicchio d’aglio tritato (facoltativo)

1 cucchiaio di prezzemolo tritato

Sale e pepe q.b.

100 g di prosciutto cotto

150 g di formaggio a cubetti (provola, scamorza o mozzarella a pasta asciutta)

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

(Opzionale) 50 g di pistacchi tritati per un tocco raffinato

(Facoltativo) Strisce di pancetta per avvolgere il polpettone

Preparazione

vedere il seguito alla pagina successiva

vedere il seguito alla pagina successiva

Yo Make również polubił

Wildz Casino: I migliori siti di casinò per roulette e blackjack senza illusioni

Wildz Casino: I migliori siti di casinò per roulette e blackjack senza illusioni

Wildz Casino: I migliori siti di casinò per roulette e blackjack senza illusioni Il panorama italiano è un labirinto di ...

Pollo alla griglia con aceto balsamico e avocado

Un semplice pollo alla griglia marinato in una vinaigrette balsamica, condito con formaggio fuso, avocado, pomodoro e basilico! ingredienti: 1 ...

TORTA ALLO YOGURT FATTA IN CASA

Ingredienti: 125 g di yogurt naturale 260 grammi di zucchero 225 gr di farina di frumento 130 g di olio ...

Torta Veloce con 1 Uovo: Un Dolce Soffice e Gustoso in Pochi Minuti

La torta veloce con 1 uovo è una preparazione semplice e rapida, ideale per chi desidera un dolce soffice e ...

Leave a Comment