Ingredienti
500 g di cavolo cappuccio tritato finemente
1 cipolla tritata finemente
1 spicchio d’aglio tritato finemente
5 cucchiai di farina
2 uova sbattute
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
150 ml di acqua
Paprika a piacere
Sale a piacere
Pepe nero, a piacere
Aneto fresco tritato
Un mazzetto di prezzemolo fresco tritato
olio d’oliva per friggere
Istruzioni
In una grande ciotola, mescolare il cavolo cappuccio tritato, la cipolla tritata e l’aglio tritato finemente.
In una ciotola separata, mescolate la farina, le uova sbattute, il concentrato di pomodoro e l’acqua fino a ottenere un composto liscio.
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