Crocchette di patate e uova sode: una ricetta sfiziosa e originale

Le crocchette di patate e uova sode sono una variante gustosa e creativa delle classiche crocchette. Con un cuore morbido e saporito grazie alle uova sode, queste deliziose polpette sono perfette come antipasto, finger food per un aperitivo, oppure come secondo piatto vegetariano. Croccanti fuori e morbide dentro, conquisteranno tutti al primo assaggio.

Ingredienti

Patate: 1 kg

Sale: q.b.

Pepe: q.b.

Prezzemolo tritato: q.b.

Uova sode: 4

Uova sbattute: 3

Pangrattato: q.b.

Olio per friggere: q.b.

Preparazione

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