Le crocchette di patate e uova sode sono una variante gustosa e creativa delle classiche crocchette. Con un cuore morbido e saporito grazie alle uova sode, queste deliziose polpette sono perfette come antipasto, finger food per un aperitivo, oppure come secondo piatto vegetariano. Croccanti fuori e morbide dentro, conquisteranno tutti al primo assaggio.
Ingredienti
Patate: 1 kg
Sale: q.b.
Pepe: q.b.
Prezzemolo tritato: q.b.
Uova sode: 4
Uova sbattute: 3
Pangrattato: q.b.
Olio per friggere: q.b.
Preparazione
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