I cremini bicolore alla nocciola sono dei celebri dolcetti di cioccolato tipici della tradizione piemontese, in Italia. Si distinguono per la loro forma cubica e per la struttura a tre strati: i due esterni sono realizzati con cioccolato fondente, mentre quello centrale è a base di cioccolato bianco e crema di nocciole, più chiaro, cremoso e avvolgente. Prepararli in casa è semplicissimo: basta sciogliere i due tipi di cioccolato a bagnomaria e rispettare i tempi di riposo tra uno strato e l’altro per ottenere un risultato impeccabile. Perfetti a fine pasto, durante pranzi o cene festive, accompagnati da un buon caffè espresso, sono ideali anche per una pausa dolce tra studio o lavoro… ma attenzione: uno tira l’altro!
Ingredienti:
Cioccolato fondente: 450 g
Cioccolato bianco: 200 g
Crema di nocciole: 1 cucchiaio
Burro: quanto basta (per ungere lo stampo)
Preparazione:
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