Cosa vuol dire quando un uovo ha due tuorli?

Se ti è capitato di aprire un uovo per una ricetta casalinga e trovarti di fronte a due “gialli” o due “parti rosse” (così alcune persone chiamano il tuorlo), oppure di tagliare a metà un uovo sodo che inaspettatamente si presenta con un doppio tuorlo, sicuramente ti saranno saltate alla mente alcune domande.

Accade piuttosto raramente e più di frequente nelle galline giovani. Possiamo considerarlo al pari di un parto gemellare perché le galline hanno nell’ovaio diversi tuorli che dovrebbero scendere uno per uno. Ma, a volte, può capitare che ne scendano due allo stesso tempo.

Perché alcune uova hanno doppio tuorlo
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