Torta fredda cocco e cioccolato: la ricetta del dolce dal gusto esotico

La torta fredda cocco e cioccolato è un dessert senza cottura, profumato e dal gusto esotico. Perfetta come lieto fine pasto estivo o per una merenda speciale, è adatta a grandi e piccini. Ecco come prepararla!

Ingredienti
Per la Base
Biscotti al cacao: 250 g
Burro fuso: 125 g
Per la Crema
Yogurt al cocco: 300 g
Panna fresca: 300 g
Zucchero semolato: 110 g
Cocco grattugiato: 30 g
Amido di mais: 10 g
Gelatina in fogli: 8 g
Per la Finitura
Gocce di cioccolato fondente: q.b.
Cocco in scaglie: q.b.
Procedimento

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