Casseruola di verdure e riso al forno

Questa casseruola di verdure e riso al forno è un piatto sostanzioso e nutriente che unisce i sapori freschi di zucchine, cipolle, aglio e aneto con la ricchezza dello yogurt greco e della mozzarella. Perfetta per un pasto sano, questa casseruola è cotta alla perfezione, rendendola una deliziosa aggiunta alla tua tavola.

Tempo di preparazione:

Totale: 1 ora
Preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

2 zucchine
Sale
Paprica
Spezie vegetali
2 cipolle
2-3 spicchi d’aglio
Pepe
2-3 uova (a seconda della dimensione)
150 grammi di yogurt greco
Un mazzetto di aneto
150 grammi di riso
200 ml di acqua
Mozzarella
Parmigiano
Paprica al pepe
Pomodori

Istruzioni:

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