Le Farfalle alla Boscaiola sono un primo piatto cremoso e ricco di sapori, tipico della cucina italiana rustica. Il nome “boscaiola” richiama i profumi del bosco, grazie alla presenza dei funghi, accompagnati da pisellini dolci e una salsa avvolgente di pomodoro e panna. È una ricetta semplice ma molto gustosa, ideale per un pranzo in famiglia o una cena veloce ma speciale.
Ingredienti (per 2 persone)
200 g di pasta tipo farfalle
100 g di funghi champignon freschi
100 g di pisellini (freschi o surgelati)
350 g di passata di pomodoro
1 confezione di panna da cucina (circa 200 ml)
Cipolla q.b.
Sale q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Preparazione
vedere il seguito alla pagina successiva
Yo Make również polubił
Le migliori lumache alle noci dell’universo – Le lumache alle noci della nonna
Pizza in Padella in 5 Minuti: Veloce, Appetitosa e Gustosa!
Come sturare i fornelli per una cucina più efficiente e risparmiare energia
Come preparare dei deliziosi toast ripieni di patate e formaggio: ricetta facile e gustosa