Crostata rustica con cipolle caramellate, formaggio di capra e miele

  • Componi la crostata: Stendi la pasta sfoglia in una teglia foderata con carta forno. Bucherella la base con una forchetta.
  • Farcitura: Distribuisci le cipolle caramellate sulla pasta sfoglia, sbriciola sopra il formaggio di capra e condisci con miele, sale, pepe e rosmarino.
  • Cottura: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e il formaggio fuso.
  • Consigli:

    • Formaggio: Puoi utilizzare anche altri tipi di formaggio, come il gorgonzola o il taleggio.
    • Miele: Scegli un miele dal sapore intenso, come quello di acacia o di millefiori.
    • Erbe aromatiche: Oltre al rosmarino, puoi utilizzare altre erbe aromatiche a tuo piacimento, come timo o salvia.
    • Noci: Aggiungi delle noci tritate per un tocco croccante.

    Buon appetito!

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