Quando spremete i limoni evitate di buttare via i semi, pratica che può valere più dell’oro se usata correttamente.
Se di solito butti via i semi di limone, valuta la possibilità di conservarli per esplorarne il potenziale.
Semi di limone: consigli per l’uso
Apprezzati per il loro sapore caratteristico e la versatilità nelle applicazioni culinarie e domestiche, i limoni sono un agrume molto apprezzato. Ricco di vitamina C, la sua acidità naturale favorisce la digestione e allevia il gonfiore. Originari dei paesi asiatici e diffusi nel bacino del Mediterraneo, i limoni hanno una lunga storia commerciale.
In cucina i limoni sono onnipresenti ed esaltano piatti, salse e dolci soprattutto con la loro scorza. Anche se si usano comunemente il succo, la polpa e la scorza del limone, perché buttare via i semi? Di seguito sono riportati alcuni modi per massimizzare la tua utilità.
Dopo aver usato il limone, mettere da parte i semi e sciacquarli bene con acqua a temperatura ambiente utilizzando un colino. Asciugateli su carta assorbente ed eliminate delicatamente la pellicina esterna con una pinzetta.


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