Deliziose palline speculoos preparate in 2 minuti

ingredienti
250 g di biscotti speculoos
buccia grattugiata di 1 arancia biologica
200 g di crema di arachidi
200 g di cioccolato fondente
5 g di grasso di cocco (ad es. palmin)
Istruzioni

1. Per prima cosa mettete i biscotti in un sacchetto per il freezer, chiudete e tritate finemente con il mattarello.
   Mescolate ora le briciole di biscotto, la scorza d’arancia e la crema di arachidi. Formare circa 30 palline con le mani inumidite. Raffreddare per circa 1 ora.
2. Poi spezziamo il cioccolato a pezzetti. Sciogliere con olio di cocco a bagnomaria.
   Rivestire una dopo l’altra le palline con il cioccolato, preferibilmente utilizzando una forchetta da pralinato.
   Ora lasciamola scolare un po’ e disponiamola su una griglia fine (pralinata). Lasciare asciugare un po’ e cospargere di sale marino. Lasciare asciugare completamente.
   Carissimi, se vi è piaciuta la ricetta lasciate un commento!
   Buon appetito