L’ungherese Lángos è una vera festa per il palato, conquistando i cuori con il suo esterno croccante e l’interno tenero e arioso. Soprattutto in combinazione con aglio, crème fraîche e formaggio, questa specialità diventa una delizia indimenticabile, perfetta sia come spuntino che come accompagnamento a una cena intima.
Ingredienti:
320 g di farina
4 cucchiai di latte
12 g di lievito
un po’ di sale
200 ml di latte
500 ml di olio
240 g di crème fraîche
4 spicchi d’aglio e un po’ di olio
170 g di formaggio (Gouda)
Preparazione
Come si fa:
1. Per prima cosa, metti la farina in una ciotola. Fai un buco al centro. Sciogli il lievito in 3-4 cucchiai di latte tiepido e versalo nel buco. Mescola con un po’ di farina per creare un pre-impasto.
2. Quindi copri e lascia lievitare in un luogo caldo per 15 minuti. Quindi aggiungi il sale e gradualmente circa 200 ml di latte tiepido mentre impasti fino a ottenere un impasto per pane sodo. Ora spolvera l’impasto con un po’ di farina, copri e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 35 minuti.


Yo Make również polubił
(no title)
Formaggio fatto in casa con yogurt, la ricetta che ti serviva
Meglio della pizza! Basta grattugiare le patate! Ricetta facile ed economica!
Pan di Spagna all’arancia