Le polpette di patate incredibilmente deliziose

Le polpette di patate incredibilmente deliziose sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce ma ricca di sapore! Con un mix di patate, parmigiano e salsiccia, sono un ottimo comfort food che farà felici tutti. Ecco come prepararle!

Ingredienti:

• 520 g di patate (circa 4 patate medie)
• 1/2 cucchiaino di sale
• 50 g di salsiccia
• 50 g di Parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaio di zucchero
• Olio per friggere (opzionale)

Procedimento:

1. Preparare le patate:
   Sbuccia le patate e lessale in acqua salata per circa 20 minuti, o finché non diventano tenere. Una volta cotte, schiacciale bene con uno schiacciapatate fino ad ottenere un purè liscio.
2. Preparare la salsiccia:
   In una padella, sbriciola la salsiccia e cuocila a fuoco medio fino a quando è ben dorata. Togli dal fuoco e metti da parte.
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