Panini Dolci alla Crema: la ricetta dei dolci soffici e golosi

Suggerimenti

L’ideale è lavorare l’impasto molto velocemente e incorporare il burro , che deve essere molto morbido, un cubetto alla volta , in modo che si assorba perfettamente. L’impasto risulterà molto morbido e, nel caso abbiate difficoltà a stenderlo, stendetelo su un foglio di carta da forno e aiutatevi con quello.

Se preferite, potete realizzare l’impasto con una planetaria o un classico robot da cucina.

Se vi piace, potete usare il cioccolato al latte o fondente , tritato grossolanamente al coltello, oppure potete sostituirlo con gocce di cioccolato, uvetta , precedentemente ammollata nel rum, o con mirtilli secchi.

Potete aromatizzare la crema anche con scorza di limone o arancia grattugiata , e con le spezie che più vi piacciono come cannella, e cardamomo.

Potete farcire i vostri panini dolci come preferite. Potete sostituire la classica crema pasticcera con la crema spalmabile al cioccolato e in questo caso potete completare il tutto con gocce di cioccolato bianco. In alternativa potete utilizzare anche una confettura di frutta o una crema spalmabile al cacao e nocciole.