Ricetta per grissini all’aglio e formaggio fatti in casa

Ecco una ricetta semplice per preparare dei deliziosi grissini all’aglio e formaggio fatti in casa!

Ingredienti:

• 250 g di farina 00
• 50 g di burro fuso
• 120 ml di acqua tiepida
• 1 cucchiaio di lievito di birra secco
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaino di sale
• 2 spicchi d’aglio tritati finemente
• 50 g di parmigiano grattugiato (o altro formaggio a scelta)
• 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
• Sale grosso (per spolverizzare)

Procedimento:

1. Attivare il lievito: In una ciotola, mescola l’acqua tiepida con lo zucchero e il lievito di birra secco. Lascia riposare per circa 10 minuti, finché non si forma una leggera schiuma sulla superficie (segno che il lievito è attivo).
2. Preparare l’impasto: In una ciotola capiente, unisci la farina e il sale. Aggiungi il burro fuso, l’olio d’oliva, l’aglio tritato e il parmigiano grattugiato. Mescola bene.
   
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