Cheesecake al mascarpone

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 50–60 minuti

Tempo di raffreddamento: 2 ore

Tempo totale: ~3 ore e 20 minuti

Porzioni

Porzioni: 6–8

Cosa ti serve:

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8,8 once (250 grammi) di formaggio mascarpone

2,8 once (80 grammi) di zucchero

4,9 once (140 grammi) di yogurt bianco

2 uova grandi

25 ml (circa 1,5 cucchiai) di succo di limone

un cucchiaino di aroma di vaniglia

2 cucchiai di farina AP

Per la base (facoltativo):

1 tazza (100 grammi) di briciole di cracker Graham

3 cucchiai (45 grammi) di burro fuso

1 cucchiaio di zucchero

Come seguire

1. Preriscaldare il forno:

Preriscaldate il forno a 160°C (325°F).

Ungete e foderate il fondo di una tortiera a cerniera da 18 cm di diametro con carta da forno.

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