Introduzione
Hai voglia di pizza ma non hai tempo per farla lievitare e cuocerla nel forno? Ecco la soluzione che fa per te: la pizza in padella in 5 minuti! Una ricetta velocissima, semplice e golosa, che ti permetterà di gustare una pizza croccante e deliziosa senza dover accendere il forno. In soli cinque minuti, avrai una pizza perfetta da gustare come spuntino, pranzo veloce o cena leggera. Ecco come prepararla!
Ingredienti
- 200 g di farina 00 (o farina integrale per una versione più leggera)
- 125 ml di acqua
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 4 cucchiai di passata di pomodoro
- 100 g di mozzarella (o altro formaggio a piacere)
- 1 cucchiaino di origano secco
- Olio per la cottura in padella
Istruzioni
- Preparare l’impasto: In una ciotola, mescola la farina, il lievito, il sale e l’acqua. Aggiungi l’olio e impasta fino a ottenere una palla liscia e compatta. Se necessario, aggiungi un po’ di farina per ottenere la giusta consistenza.
- Stendere l’impasto: Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendi l’impasto con un mattarello fino a ottenere una forma rotonda o rettangolare, a seconda della forma della tua padella.vedere il seguito alla pagina successiva
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