Introduzione
Le patatine croccanti fatte in casa sono uno snack irresistibile e facile da preparare. Perfette per accompagnare un pasto o da gustare davanti a un film, queste patatine sono dorate, croccanti e piene di sapore. Seguendo questa ricetta semplice, otterrai patatine che non hanno nulla da invidiare a quelle acquistate!
Ingredienti
- 3-4 patate medie
- Olio di semi per friggere
- Sale q.b.
- Spezie a piacere (paprika, aglio in polvere, pepe nero, rosmarino, ecc.)
Istruzioni
- Preparare le patate
- Lava e sbuccia le patate. Usa una mandolina o un coltello affilato per tagliarle a fette sottilissime (circa 1-2 mm di spessore).
- Immergi le fette di patata in una ciotola di acqua fredda per almeno 30 minuti. Questo passaggio aiuta a rimuovere l’amido in eccesso e rende le patatine più croccanti.vedere il seguito alla pagina successiva
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