- In una ciotola capiente, mescola la farina con la paprika, l’aglio in polvere, il pepe nero, il sale e il peperoncino in polvere, se desiderato.
- Rimuovi i cubetti di pollo dal latticello, uno alla volta, e passali nella miscela di farina, premendo leggermente per far aderire bene la panatura.
- Posiziona i bocconcini su un piatto e lascia riposare per 5-10 minuti per fissare la panatura.
- Scalda l’olio di semi in una padella profonda o in una friggitrice a una temperatura di circa 175°C.
- Friggi i bocconcini di pollo in piccole quantità per evitare di abbassare la temperatura dell’olio. Cuocili per 3-4 minuti, o finché non sono dorati e croccanti.
- Rimuovi i bocconcini con una schiumarola e adagiali su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
- Servi i popcorn di pollo caldi, accompagnati da salse come maionese, ketchup, salsa barbecue o una cremosa ranch dressing.vedere il seguito alla pagina successiva
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