Ciambelle Ripiene: Golose, Soffici e Irresistibili!

Introduzione

Le ciambelle ripiene sono una vera delizia per il palato, soffici, profumate e farcite con creme o marmellate che le rendono ancora più golose. Perfette per la colazione, una merenda speciale o per un momento di dolcezza in qualsiasi ora della giornata, queste ciambelle fatte in casa conquisteranno grandi e piccoli. Seguendo questa ricetta passo dopo passo, otterrai ciambelle perfette, fragranti e piene di gusto!

Ingredienti

Per l’impasto:

• 500 g di farina 00
• 200 ml di latte tiepido
• 50 g di zucchero
• 50 g di burro morbido
• 1 uovo
• 7 g di lievito di birra secco (o 25 g di lievito fresco)
• 1 pizzico di sale

Per il ripieno:

• 200 g di crema pasticcera, marmellata o crema al cioccolato

Per la frittura e la decorazione:

• Olio di semi per friggere
• Zucchero semolato o a velo per spolverare

Istruzioni

1. Preparare l’impasto
   • In una ciotola, sciogli il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero. Lascia riposare per 5-10 minuti finché non si forma una schiuma in superficie.
   • In una ciotola capiente, mescola la farina con lo zucchero e il pizzico di sale. Aggiungi il latte con il lievito, l’uovo e il burro morbido. Impasta fino a ottenere un impasto morbido ed elastico.
   • Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo tiepido per circa 1 ora, o fino a quando l’impasto raddoppia di volume.
     
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