La Swiss Roll è una delle torte più amate, ed è anche la più versatile! Questa versione con gocce di cioccolato è un vero e proprio capolavoro di dolcezza e morbidezza. Il contrasto tra la pasta soffice e le gocce di cioccolato rende ogni morso irresistibile. Prepara questa ricetta facile e goditi un dessert che conquisterà tutti!
Ingredienti
Per la base della Swiss Roll:
- 4 uova
- 120 g di zucchero
- 100 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di vaniglia
- Un pizzico di sale
Per il ripieno:
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di gocce di cioccolato
- 1 cucchiaio di zucchero a velo (facoltativo)
Istruzioni
- Preparare la base della Swiss Roll:
- Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia rettangolare (circa 30×40 cm) con carta da forno.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la vaniglia e mescola.
- Setaccia la farina, il lievito, il cacao e il pizzico di sale insieme. Unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova, mescolando delicatamente con una spatola.
- Cuocere la base:
- Versa l’impasto nella teglia e livellalo.
- Cuoci in forno per 8-10 minuti o fino a quando la base è ben gonfia e leggermente dorata. Fai la prova dello stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.vedere il seguito alla pagina successiva
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