Se sei alla ricerca di un contorno veloce ma ricco di sapore, le patate arrosto impanate sono la soluzione perfetta! Croccanti fuori e morbide dentro, arricchite con il profumo del rosmarino e una spolverata di paprika, sono ideali per accompagnare qualsiasi piatto. Scopri come prepararle in pochi minuti, senza complicazioni!
Ingredienti
- 600 g di patate
- Sale q.b.
- Rosmarino essiccato q.b.
- Paprika q.b.
- 2 cucchiai di olio d’oliva (opzionale per una croccantezza extra)
Istruzioni
- Preparare le patate: Lava bene le patate e sbucciale se preferisci. Tagliale a cubetti o a spicchi, a seconda della tua preferenza per le dimensioni.
- Lessare le patate: In una pentola con acqua salata, porta le patate a ebollizione e cuocile per circa 8-10 minuti, fino a quando saranno parzialmente cotte ma ancora sode. Scolale e lasciale raffreddare leggermente.
- Impanare le patate: In una ciotola, mescola le patate con il rosmarino essiccato, la paprika, e una generosa presa di sale. Se vuoi una croccantezza extra, aggiungi un filo d’olio d’oliva.
- Cuocere in forno: Disponi le patate su una teglia foderata con carta da forno. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno dorate e croccanti, girandole a metà cottura.
- Servire: Una volta pronte, sforna le patate e servile calde come contorno per piatti di carne, pesce o insalate.
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