Varianti
- Plumcake ai mirtilli e lamponi: Puoi sostituire i mirtilli con lamponi freschi o un mix di bacche per una versione diversa e altrettanto golosa.
- Aggiungere noci: Per un tocco croccante, aggiungi delle noci tritate all’impasto insieme ai mirtilli.
- Versione vegana: Puoi sostituire le uova con 1 banana schiacciata o un mix di semi di lino e acqua (1 cucchiaio di semi di lino macinati + 3 cucchiai di acqua, lasciato riposare per 5 minuti) e utilizzare yogurt di soia o mandorle al posto della panna acida.
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