La Creamy Alfredo Lasagna Soup è una versione innovativa e irresistibile della classica lasagna, trasformata in una zuppa cremosa e ricca di sapore. Perfetta per i giorni freddi, questa zuppa unisce i sapori del tradizionale piatto italiano con una consistenza vellutata e confortante, per una combinazione perfetta di comfort food e gusto. Grazie alla sua cremosità e al mix di ingredienti, questa zuppa diventa un piatto unico che conquista tutti!
Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 cipolla piccola, tritata
- 3 spicchi d’aglio, tritati
- 500 g di carne macinata di manzo (o mista)
- 1 litro di brodo di pollo o vegetale
- 300 g di passata di pomodoro
- 200 g di pasta per lasagna spezzata (o altra pasta corta)
- 250 ml di panna da cucina
- 100 g di formaggio cremoso tipo philadelphia
- 150 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di paprika (facoltativo)
- Basilico fresco (opzionale, per guarnire)
Istruzioni
- Preparare la base della zuppa:
In una grande pentola, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e cuoci fino a quando diventa morbida e traslucida, circa 4-5 minuti. Aggiungi l’aglio tritato e cuoci per un altro minuto, fino a quando rilascia il suo aroma. - Cucinare la carne:
Aggiungi la carne macinata nella pentola e cuocila fino a che non si dora completamente, rompendo la carne con un cucchiaio di legno mentre cuoce. Condisci con sale, pepe e paprika (se usi). Cuoci per circa 8-10 minuti.vedere il seguito alla pagina successiva
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