Ciambelle Brioche al Cioccolato: la dolcezza che conquista! 🍩🍫

  • Lievitazione: Impasta per circa 10 minuti fino a che l’impasto diventa liscio ed elastico. Copri con un panno umido e lascia lievitare per 1-2 ore, o fino al raddoppio del volume.
  • Forma le ciambelle: Una volta che l’impasto è lievitato, sgonfialo e stendilo su una superficie infarinata. Taglia delle piccole porzioni di impasto e forma delle palline. Con il dito, fai un buco al centro di ogni pallina per ottenere la forma della ciambella.
  • Cottura: Friggi le ciambelle in abbondante olio caldo (circa 170°C) per 2-3 minuti per lato, o fino a doratura. Scolale su carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso.
  • Riempire con cioccolato: Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Una volta che le ciambelle sono fredde, riempi il buco centrale con il cioccolato fuso, oppure immergi la parte superiore delle ciambelle nel cioccolato.
  • Servire: Spolvera le ciambelle con zucchero a velo, se desideri, e servi!
  • Suggerimenti per servire e conservare

    • Servire: Queste ciambelle sono ottime appena fatte, ma puoi anche gustarle il giorno dopo se conservate correttamente. Puoi aggiungere della panna montata o una spruzzata di cacao in polvere per un tocco extra.
    • Conservare: Conserva le ciambelle in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Se vuoi che rimangano morbide, aggiungi un po’ di carta da cucina nel contenitore per assorbire l’umidità.
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