Varianti
- Ciambelle alla Nutella: Per una versione ancora più golosa, puoi riempire le ciambelle con la Nutella al posto del cioccolato fuso.
- Ciambelle al forno: Se preferisci una versione più leggera, puoi cuocere le ciambelle in forno a 180°C per circa 20-25 minuti. Risulteranno meno unte ma ugualmente golose.
FAQ
- Posso fare l’impasto il giorno prima? Sì, puoi preparare l’impasto la sera e lasciarlo lievitare in frigorifero durante la notte. Il giorno dopo, lascialo riposare a temperatura ambiente per circa 30 minuti prima di formare le ciambelle.
- Posso usare il lievito secco? Certo! Puoi sostituire il lievito di birra fresco con il lievito secco (circa 7 g) e procedere come descritto.
- Le ciambelle si possono congelare? Sì, puoi congelare le ciambelle cotte senza il ripieno di cioccolato. Dopo averle fritte, lasciale raffreddare completamente e congela. Quando le desideri, scongelale e riempile con il cioccolato.
Tempo di preparazione: 30 minuti | Tempo di cottura: 20-30 minuti (per la frittura) | Tempo totale: 2 ore | Kcal per ciambella: 250 | Porzioni: 12 ciambelle
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