Introduzione
Lo sformato di patate e pollo è una ricetta semplice e sostanziosa, perfetta per un pasto completo e nutriente. La cremosità delle patate si fonde con la tenerezza del pollo, creando un piatto che piace a tutta la famiglia. Facile da preparare, questo sformato è ideale anche per un pranzo o una cena conviviale. Scopri come realizzarlo in pochi passi e stupisci i tuoi ospiti con un piatto che sa di casa e comfort!
Ingredienti
- 500 g di petto di pollo (o cosce di pollo disossate)
- 800 g di patate
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano, grana o emmental)
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Un rametto di rosmarino (opzionale)
- Burro per imburrare la teglia
Istruzioni
- Inizia lessando le patate in acqua salata per circa 15-20 minuti, fino a quando sono morbide. Scolale, pelale e schiacciale con una forchetta o uno schiacciapatate.vedere il seguito alla pagina successiva
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