Sformato di Patate e Pollo: Un Pasto Cremoso e Delizioso, Facile da Preparare!

Nel frattempo, taglia il pollo a cubetti o striscioline e trita finemente la cipolla e l’aglio.

In una padella, scalda l’olio d’oliva e fai soffriggere la cipolla e l’aglio per un paio di minuti, fino a quando diventano trasparenti.

Aggiungi il pollo nella padella e cuocilo per circa 10 minuti, fino a quando è ben rosolato e cotto. Aggiungi sale, pepe e il rametto di rosmarino, se lo usi.

In una ciotola grande, mescola le patate schiacciate con la panna e metà del formaggio grattugiato. Regola di sale e pepe.

Aggiungi il pollo cotto nella ciotola con le patate e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Imburra una teglia da forno e versa il composto al suo interno. Livella la superficie con una spatola.

Cospargi la superficie con il formaggio restante e aggiungi qualche fiocco di burro per una crosticina ancora più dorata.

Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la superficie diventa dorata e croccante.

Sforna e lascia intiepidire prima di servire.

Suggerimenti per servire e conservare
Lo sformato di patate e pollo è perfetto per un piatto unico, ma puoi abbinarlo a un contorno di verdure grigliate o una fresca insalata per completare il pasto. Si conserva in frigorifero per 2-3 giorni e può essere riscaldato in forno o al microonde. Per una croccantezza extra, puoi infornarlo di nuovo per qualche minuto prima di servirlo.

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