Dessert Salutare con Farina d’Avena, Banane e Cacao: Senza Zuccheri Aggiunti!

Introduzione
Un dolce sano, goloso e semplice da preparare, perfetto per chi vuole concedersi un dessert senza sensi di colpa. Questo plumcake a base di farina d’avena, banane e cacao è naturalmente dolcificato dalle banane mature, ed è ideale per una colazione nutriente o una merenda equilibrata. Morbido e ricco di gusto, questo dolce è anche privo di zuccheri aggiunti, ma non delizioso!

Ingredienti

• 140 g (1 tazza e 1/2) di farina d’avena
• 250 ml (1 tazza) di latte (anche vegetale, come latte di mandorla o avena)
• 2 banane mature
• 3 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di cannella (opzionale)
• 1 pizzico di sale
• 50 g di noci o mandorle tritate (opzionale, per decorare)
• 50 g di cioccolato fondente (facoltativo, per guarnire)

Istruzioni

1. Prepara gli ingredienti:
   • Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo da plumcake con carta forno.
   • In una ciotola capiente, schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
2. Mescola gli ingredienti secchi:
   • In una ciotola separata, unisci la farina d’avena, il cacao amaro, il lievito per dolci, la cannella (se usata) e il pizzico di sale. Mescola bene.
3. Unisci gli ingredienti:
   • Aggiungi il latte alla purea di banane e mescola.
   • Versa gradualmente gli ingredienti secchi nella ciotola con quelli liquidi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
     
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