“Verdure arrostite: il contorno sano e irresistibile da preparare ogni giorno!”

Introduzione

Le verdure arrostite sono un piatto semplice, sano e incredibilmente versatile. Perfette come contorno per accompagnare carni, pesce o piatti vegetariani, si preparano in poco tempo con ingredienti comuni e un mix di spezie che esalta i loro sapori naturali. Croccanti fuori, morbide dentro e deliziosamente aromatiche, queste verdure arrostite diventeranno un appuntamento quotidiano nella tua cucina!

Ingredienti

• 1 broccolo piccolo (circa 50 g)
• 2 carote di media grandezza (circa 200 g)
• 1 cipolla piccola (circa 85 g)
• 250 g di patate
• 3 cucchiai di olio d’oliva
• 2 cucchiaini di amido di mais
• 1½ cucchiaino di erbe miste (rosmarino, origano, timo)
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• ½ cucchiaino di pepe
• ½ cucchiaino di sale

Istruzioni

1. Prepara le verdure:
   • Lava bene tutte le verdure.
   • Taglia il broccolo a cimette, le carote a bastoncini, le patate a cubetti e la cipolla a spicchi. Cerca di mantenere dimensioni simili per una cottura uniforme.
2. Condisci le verdure:
   • In una ciotola grande, unisci le verdure tagliate.
   • Aggiungi l’olio d’oliva, l’amido di mais, le erbe miste, l’aglio in polvere, il pepe e il sale. Mescola bene con le mani o con una spatola per distribuire uniformemente il condimento su tutte le verdure.
3. Disponi sulla teglia:
   • Rivesti una teglia con carta da forno.
   • Disponi le verdure in un unico strato, evitando di sovrapporle per garantire una buona doratura.
     
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