“Verdure arrostite: il contorno sano e irresistibile da preparare ogni giorno!”

Introduzione

Le verdure arrostite sono un piatto semplice, sano e incredibilmente versatile. Perfette come contorno per accompagnare carni, pesce o piatti vegetariani, si preparano in poco tempo con ingredienti comuni e un mix di spezie che esalta i loro sapori naturali. Croccanti fuori, morbide dentro e deliziosamente aromatiche, queste verdure arrostite diventeranno un appuntamento quotidiano nella tua cucina!

Ingredienti

1 broccolo piccolo (circa 50 g)
2 carote di media grandezza (circa 200 g)
1 cipolla piccola (circa 85 g)
250 g di patate
3 cucchiai di olio d’oliva
2 cucchiaini di amido di mais
1½ cucchiaino di erbe miste (rosmarino, origano, timo)
½ cucchiaino di aglio in polvere
½ cucchiaino di pepe
½ cucchiaino di sale

Istruzioni

Prepara le verdure:
- Lava bene tutte le verdure.
- Taglia il broccolo a cimette, le carote a bastoncini, le patate a cubetti e la cipolla a spicchi. Cerca di mantenere dimensioni simili per una cottura uniforme.
Condisci le verdure:
- In una ciotola grande, unisci le verdure tagliate.
- Aggiungi l’olio d’oliva, l’amido di mais, le erbe miste, l’aglio in polvere, il pepe e il sale. Mescola bene con le mani o con una spatola per distribuire uniformemente il condimento su tutte le verdure.
Disponi sulla teglia:
- Rivesti una teglia con carta da forno.
- Disponi le verdure in un unico strato, evitando di sovrapporle per garantire una buona doratura.
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