“Delizioso pane d’avena con olive verdi: un tocco rustico e saporito”

Suggerimenti per servire e conservare

• Servire: Accompagna con hummus, formaggi spalmabili o una zuppa calda per un pasto completo e nutriente.
• Conservare: Conserva il pane avvolto in un canovaccio pulito o in un sacchetto di carta per 2-3 giorni. Puoi anche congelarlo: taglialo a fette prima di congelarlo per comodità.

Varianti

• Con olive nere: Sostituisci le olive verdi con olive nere per un sapore più deciso.
• Erbe aromatiche: Aggiungi timo, rosmarino o origano fresco all’impasto per una nota erbacea.
• Gluten-free: Usa una miscela di farine senza glutine per adattare la ricetta alle intolleranze.
• Aggiunta di noci: Unisci 50 g di noci tritate per una versione ancora più rustica e croccante.

FAQ

Posso usare solo farina d’avena?
Meglio combinarla con farina 00 per ottenere un impasto più elastico. La farina d’avena da sola non ha abbastanza glutine per una buona lievitazione.

Come faccio a rendere il pane più soffice?
Impasta a lungo per attivare bene il glutine e assicurati di far lievitare l’impasto in un luogo tiepido.

È possibile aggiungere altri ingredienti?
Certo! Pomodori secchi, peperoni arrostiti o feta sono ottimi abbinamenti.

Come sapere se il pane è cotto?
Picchietta il fondo: se suona vuoto, il pane è pronto.

Posso prepararlo senza lievito di birra?
Sì, puoi usare il lievito madre, ma i tempi di lievitazione saranno più lunghi.

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di lievitazione: 2 ore | Tempo di cottura: 30 minuti | Tempo totale: 2 ore e 45 minuti | Kcal: 180 per porzione | Porzioni: 8